Bienvenue à la Ronde d'Echamps

La ronde d'échamps, c'est un projet "d'agri-restauration" qui inclue à la fois des terrasses remises en état et cultivées en agriculture biologique à Chalencon (07240) et un restaurant d'été, La Crêperie Paysanne. mes cueillettes vont dans vos assiettes...

 

Aux champs comme aux fourneaux, vous trouverez le chef-paysan, Frédéric Patoz.

 

La Ronde d'Echamps propose aussi :

- des produits transformés,

- des visites de ses jardins, elles peuvent être libre,  guidées, ou spécialisées sur mes techniques.

- des prestations extérieures de restauration & catering § cuisine a domicile

- l'accueil de personnes voulant découvrir mon travail de polyculture-élevage, la permaculture, le poulailler mobile et la gestion des pâturages, les assolements divers, la confection des menus en fonction des cueillettes, ou la transformation des produits destiné a la vente direct….

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