Bienvenue à la Ronde d'Echamps

La ronde d'échamps, c'est un projet "d'agri-restauration" qui inclue à la fois des terrasses remises en état et cultivées en agriculture biologique à Chalencon (07240) et un petit resto d'été, La Crêperie Paysanne. Les cueillettes des premières vont dans les assiettes de la seconde...

 

Aux champs comme aux fourneaux, vous trouverez le chef-paysan, Frédéric Patoz.

 

La Ronde d'Echamps propose aussi :

- des produits transformés,

- des visites libres de ses jardins,

- des prestations extérieures de restauration & catering § cuisine a domicile

- l'accueil de personnes voulant découvrir de plus près ce travail dans les jardins, avec les poulettes, près des assiettes ou dans la vente directe de produits biologiques (work away, wwoofing, etc).