Les œufs bio

Nos 60 poules vivent en plein air toute l'année. Nous les déplaçons de terrasses en terrasses au grès de la végétation disponible et du stade de culture, d'une part pour qu'elles aient à manger, d'autre part pour qu'elles fument les terrains que nous cultivons.

 

En plus de nous apporter de la matière organique et de manger limaces, insectes et vers, les poules nous fournissent des œufs, que nous vendons au village et sur le marché de Vernoux au printemps.